facebook-link twitter-linklinkedin-link

Παρουσίαση & Ευρηματικότητα


Τα κλειδιά για υγιεινές διατροφικές συνήθειες

Μία νέα μελέτη σχετική με την πρόθεση των παιδιών να καταναλώσουν φρούτα υποδεικνύει ότι είναι έτοιμα να φάνε την διπλή ποσότητα όταν αυτά είναι παρουσιασμένα με ένα ωραίο ή ιδιαίτερο τρόπο. Τα ευρήματα αυτά θα μπορέσουν να βοηθήσουν τους γονείς αλλά και την βιομηχανία τροφίμων να χρησιμοποιήσουν πιο αποδοτικές στρατηγικές.

 

Συγκεκριμένα η βιομηχανία τροφίμων έχει ήδη στραφεί σε αυτήν την κατεύθυνση, παράγοντας τρόφιμα που είναι όσο το δυνατόν πιο ελκυστικά στην εμφάνιση. Έτσι συναντάμε λιγότερο υγιεινά τρόφιμα στα ράφια σε φωτεινά χρώματα, περίεργα σχήματα ή μαζί με ένα δώρο ή ένα παιχνίδι. Αντιλαμβανόμενοι όμως τους κινδύνους που δημιουργεί η παχυσαρκία, τόσο οι γονείς, όσο και η βιομηχανία κατευθύνει πια τα παιδιά σε πιο υγιεινές επιλογές.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Maastricht στην προκειμένη μελέτη αξιολόγησαν 94 παιδιά μεταξύ 4-7 ετών, από το Βέλγιο και την Ολλανδία. Αξιολόγησαν τα παιδιά 2 φορές, την μία προσφέροντας κοινά φρούτα και την άλλη φρούτα κομμένα σε ιδιαίτερα σχήματα. Στην 2η περίπτωση η κατανάλωση σχεδόν διπλασιάστηκε.

Γονείς, σχολεία, σούπερ μάρκετ και παραγωγοί πρέπει να εκμεταλλευτούν κατάλληλα τα αποτελέσματα αυτά και να παρέχουν στα παιδιά φρούτα και λαχανικά με περισσότερο ελκυστικό τρόπο. Στις περισσότερες οικογένειες, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών από τα παιδιά αποτελεί αντικείμενο καθημερινής συζήτησης και τριβής.

Δεν πρέπει να παραλείψουμε ότι τα παιδιά δήλωσαν γνώση ότι τα φρούτα είχαν την ίδια γεύση. Οπότε ήταν περισσότερο θέμα διασκέδασης παρά απόλαυσης της γεύσης. Σε κάθε περίπτωση, η διαφορετική εμφάνιση ήταν το όχημα για την αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, δηλαδή ένα πρώτο βήμα για μία πιο υγιεινή διατροφή και πρόληψη της παχυσαρκίας.

Οι ερευνητές επιπλέον δήλωσαν ότι σίγουρα απαιτείται και ευρηματικότητα. Δεν μπορούν να γνωρίζουν για πιο διάστημα μπορούμε να επαναλαμβάνουμε τις ίδιες ιδέες και να συνεχίζουν να είναι ελκυστικές στα παιδιά. Βρείτε λοιπόν τον καλλιτέχνη που κρύβετε μέσα σας και αφήστε τα παιδιά σας να κάνουν τα υπόλοιπα!!!